豆腐丸子

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豆腐丸子的用料

豆腐 1000 瘦肉 100g
姜末 适量 淀粉 适量

豆腐丸子的做法

豆腐丸子的做法图解1

步骤1

豆腐买回来，挤掉豆腐中的水份，加适量的盐，用筷子捣碎。
豆腐丸子的做法图解2

步骤2

瘦肉剁成泥，加入少许盐和白胡椒粉、姜末拌匀
豆腐丸子的做法图解3

步骤3

取小碗放入适量的豆腐，瘦肉泥。
豆腐丸子的做法图解4

步骤4

转动小碗把豆腐做成鸡蛋大小形状的丸子，或者圆形丸子
豆腐丸子的做法图解5

步骤5

锅中加入清水烧开转小火，做好的豆腐丸子依次放入锅内，等豆腐丸子浮上水面就熟了。
豆腐丸子的做法图解6

步骤6

加入高汤、香菜即可享用。

豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 海深深蓝LYY 编写，未经授权不得转载

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