芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#

精品
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港式甜品中的芒果椰浆黑糯米, 在甜品店中也是经久不衰的一款, 这款甜品最好吃的还是那黑糯米, 软软糯糯的黑糯米煮的恰到好处, 吃到嘴里Q弹可口; 好吃的东西总要自己捯饬捯饬, 用在超市买的黑糯米, 总也做不出甜品店的口感; 总算找到一款黑墨米,立刻入手一袋, 用米饭功能强大的电饭煲, 做出的黑糯米真的没有让我失望。 参与活动: #找回生活初心,寻一碗浓香四溢的焖饭#

食材清单

黑糯米 300克 芒果 一个
椰子粉 60克 椰丝 30克
全脂牛奶 300毫升 炼乳 40克
清水 适量

烹饪步骤

芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

准备好黑墨米,这也是姐妹们吃过好吃才敢入手
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

墨米先淘洗一遍,用清水浸泡黑墨米一夜,浸泡后的米变膨胀,泡米的水不要倒掉
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

浸泡后的黑墨米放入电饭煲中,放入泡米水至白米刻度的2刻度,我放的水稍微多一点点
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

盖好锅盖,按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能,按“压力煮饭/白米快捷”键,压力煲开始工作
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

在煮饭的时候,准备椰浆的材料,
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

牛奶、椰子粉、椰丝全部放入奶锅中,小火加热至椰子粉全部融化
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

煮至牛奶刚开始冒泡的时候,关火,放入2大勺炼乳,根据自己的口味适当增减
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

待米饭烹饪结束,打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭,软硬程度及Q弹的口感正合适
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

盛出米饭,放入2大勺炼乳搅匀,炼乳的用来可适当增减
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解10

步骤10

米饭借助保鲜膜团成球,放入碗中,摆上芒果,倒入椰浆即可
芒果椰浆黑糯米#美的初心电饭煲#的做法图解11

步骤11

成品图

小贴士

1、用浸泡后的米做米饭,水量可以适当减少; 2、压力煲工作的时候,面板不显示时间,离烹饪结束还有15分钟的时候,面板开始显示时间;离结束还有3分钟的时候,压力煲开始放气,烹饪结束后的面板显示:OH,才能打开盖子; 3、有现成的椰浆最好的。

创建时间:2016-06-01 22:11:58

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