家常粽子

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家常粽子的用料

糯米 5斤 五花肉 2斤
干香菇，熟栗子，腊肠 适量 粽叶，线绳 适量
生抽，老抽，料酒，盐，白糖，五香粉 适量 清水 一小碗

家常粽子的做法

家常粽子的做法图解1

步骤1

备齐所有材料： 糯米浸泡过夜；至少3个小时； 五花肉切块，加入少许生抽，老抽，耗油，料酒，白糖，抓拌均匀，腌制过夜； 干香菇泡发； 腊肠切小块； 栗子剥壳备用； 粽叶稍微煮一下，洗净； 线绳洗净；
家常粽子的做法图解2

步骤2

糯米放入炒锅中，加入适量生抽，老抽，耗油，盐，白糖，五香粉翻炒均匀； 中途可分两到三次加入一小碗水。
家常粽子的做法图解3

步骤3

粽叶折成漏斗状，加入少许糯米。
家常粽子的做法图解4

步骤4

再加入五花肉，栗子，香菇，腊肠。
家常粽子的做法图解5

步骤5

然后填满糯米，尽量压紧实一点。
家常粽子的做法图解6

步骤6

包好，用线绳扎紧。
家常粽子的做法图解7

步骤7

全部包好放入电饭锅内，加满沸水，选着煮饭功能即可。 （煮好后放在锅内焖一到两个小时）
家常粽子的做法图解8

步骤8

取出，拨开粽叶，即可享用！

家常粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 玉杉房 编写，未经授权不得转载

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