简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤

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刚做完运动,想着做个什么既好吃又低卡路里的午饭呢,于是就有了这款颜色和营养都很丰富的浓汤。南瓜真是个好东西,刚看豆果里面说100g只有30大卡的热量,放在汤里甜甜的软软的,替代了主食,一碗汤就饱饱的!

南瓜胡萝卜虾仁浓汤的用料

南瓜 150g 胡萝卜 1根
洋葱 半个 西红柿 1个
小扁豆(毛豆) 适量 虾仁 适量
橄榄油 盐 黑胡椒 适量 清水 250ml
牛奶 100ml

南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法

简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法图解1

步骤1

所有食材
简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法图解2

步骤2

南瓜、西红柿、胡萝卜、洋葱全部切丁,南瓜丁适量大些。
简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法图解3

步骤3

平底锅内放少许橄榄油,炒香洋葱丁和胡萝卜丁。
简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法图解4

步骤4

炒出洋葱香味后放入南瓜和西红柿丁,加入250ml清水,盖锅盖中大火煮20分钟,直到南瓜煮熟变软。这20分钟没事干?那就做个卷腹神马的吧!
简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法图解5

步骤5

卷腹做完了,一锅食材也煮软变浓了
简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法图解6

步骤6

加入虾仁、毛豆,100ml低脂牛奶和适量盐、黑胡椒,搅拌均匀继续盖锅盖中火煮5分钟。我又放了些青椒丝增加颜色。
简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法图解7

步骤7

盛碗撒些椰丝做装饰就可以吃了,南瓜甜软无比,汤的味道浓浓的,很好喝!
简单好吃的低卡减脂汤:南瓜胡萝卜虾仁浓汤的做法图解8

步骤8

po张周末去玩的明信片,很漂亮的美国小城和山中风景

南瓜胡萝卜虾仁浓汤的烹饪技巧

因为黑胡椒会增加咸味,所以盐一定不要放多。南瓜可以用红薯代替,煮出来也很不错。其他食材可以根据个人喜好添加,比如西兰花、圣女果、煎鸡胸肉切成小丁都可以。牛奶可以增加汤的香味,也可以不放,直接适量加些清水煮也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-02

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