原味华夫饼

精品
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这道喜欢华夫饼,它的魅力在于,一团蛋糊放进去,经过几分钟,打开就是一个个漂漂亮亮的小魔方,味道香甜,百搭百配,做早餐,做下午茶,夹奶油夹冰淇淋,各种酱料都是不错的选择。 做这个华夫饼,不用烤箱,只需一个小小的模具,万能的***可以帮到你,价格从几十到几百不等,任你选择。做法超级简单,零厨艺就可完胜。菜背后的故事~(选填)

原味华夫饼的用料

低筋面粉 160g 玉米淀粉 40g
鸡蛋 150g 牛奶 100g
黄油 60g 60g
泡打粉 4g

原味华夫饼的做法

原味华夫饼的做法图解1

步骤1

准备食材。
原味华夫饼的做法图解2

步骤2

将糖加入鸡蛋中打匀。
原味华夫饼的做法图解3

步骤3

加入牛奶充分打匀。
原味华夫饼的做法图解4

步骤4

将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后,筛到蛋液中
原味华夫饼的做法图解5

步骤5

再次打匀。
原味华夫饼的做法图解6

步骤6

充分搅拌加入溶化的黄油。充分搅拌均匀。
原味华夫饼的做法图解7

步骤7

华夫饼模具刷上一层融化的黄油,然后加热,保持中小火,两面都要进行预热,约每一面1分钟左右,从中央倒入面糊
原味华夫饼的做法图解8

步骤8

使面糊均匀盖住模具。
原味华夫饼的做法图解9

步骤9

盖上盖子,小火加热约1分钟,反转模具,可以打开察看一下上色的情况。再加热1分钟左右,反面再加热。
原味华夫饼的做法图解10

步骤10

等模具不再冒蒸汽就差不多熟了
原味华夫饼的做法图解11

步骤11

出炉放凉即可。

原味华夫饼的烹饪技巧

1华夫饼一定要保持中小火,火大会糊。 2每次倒面糊时,都要刷一次油。 3为了华夫饼上色均匀,请移动模具,使其受热均匀。 4模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-02

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