孜然洋葱土豆片

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 翻滚吧！土豆君~百变做法都能吸取好味道，土豆算是最好脾气的蔬菜，无论煎炒烹煮，孜然味沁入，土豆的绵软柔糯，带着丝丝香气，既可以当菜又可以做主食。

孜然洋葱土豆片的用料

土豆1个400g 洋葱片50g
蒜肉20g 大红椒片30g
净香菜20g 我厨孜然粉25g
油三汤匙

孜然洋葱土豆片的做法

孜然洋葱土豆片的做法图解1

步骤1

土豆、香菜和大红椒片洗净待用；
孜然洋葱土豆片的做法图解2

步骤2

土豆去皮对半切开，切片，用清水冲去淀粉捞出沥干待用，蒜肉切成蒜片待用；
孜然洋葱土豆片的做法图解3

步骤3

锅中入三汤匙油，下土豆片煎至两面微黄捞出，锅里余油爆香洋葱、蒜片和大红椒片，重新倒入土豆片，根据个人口味撒上我厨孜然撒粉（建议撒2/3包)和香菜,充分炒匀后即可出锅。

孜然洋葱土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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