可可曲奇饼干~酥松好吃

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这款饼干最大的好处就是不太甜,吃起来很酥很脆,浓郁的香味。口感十分好的一款曲奇!非常的香酥,用来当早餐下午茶都是不错的选择,不甜不腻味道刚刚好。

可可曲奇饼干的用料

黄油 65g 可可粉 10g
低筋面粉 85g 糖粉 40g
全蛋液 25g

可可曲奇饼干的做法

可可曲奇饼干~酥松好吃的做法图解1

步骤1

黄油切小块室温软化,是软化不是融化
可可曲奇饼干~酥松好吃的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后加入糖粉,打至体积膨大、颜色发白
可可曲奇饼干~酥松好吃的做法图解3

步骤3

再分次倒入全蛋液继续打至融合。
可可曲奇饼干~酥松好吃的做法图解4

步骤4

将低粉和可可粉筛入黄油糊中,用刮刀拌匀
可可曲奇饼干~酥松好吃的做法图解5

步骤5

用刮刀将面糊装入裱花袋中,在烤盘上垫上油纸或者锡纸,根据裱花嘴花型挤出自己喜欢的图案(我用的裱花嘴是14齿的菊花嘴)
可可曲奇饼干~酥松好吃的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热,中层160度烤18分钟左右即可。
可可曲奇饼干~酥松好吃的做法图解7

步骤7

成品图~

可可曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-03 18:36:55

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