腊肉饭

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作妖记
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看了欢乐颂一直想做一回邱莹莹的腊肉饭，这次四川之行买了腊肉回来就做一下啦

腊肉饭的用料

腊肉 一块 胡萝卜 一小段
青豆玉米粒 一小把 大米小米 一小碗

腊肉饭的做法

腊肉饭的做法图解1

步骤1

腊肉清洗干净如沸水煮五分钟，晾凉后切成小丁
腊肉饭的做法图解2

步骤2

香菇胡萝卜切小丁，准备好所有的食材
腊肉饭的做法图解3

步骤3

锅中放一点油先煸炒腊肉待出油香味飘出放香菇胡萝卜玉米粒青豆炒匀因为腊肉本身很咸所以按口味放一点盐就行
腊肉饭的做法图解4

步骤4

将炒好的腊肉菜丁放入提前泡好的大米小米混合米中，加水没过食材但不要太多，喜欢粘一点的可以加一小把糯米。米提前泡十分钟左右就可以了
腊肉饭的做法图解5

步骤5

按下煮饭键弹起后就可以开动了
腊肉饭的做法图解6

步骤6

配上一碟四川的麻辣萝卜条完美的晚餐啊吃了两大碗

腊肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 作妖记 编写，未经授权不得转载

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