夏日小清新---椰汁马蹄糕
精品
一款富含营养的糕点,其清爽的口感,夹杂着浓浓的椰香,炎炎夏日,是清热去湿解毒的佳品哦~~~大家一起来试试吧!
椰汁马蹄糕的做法
步骤1
A生浆:马蹄粉125g+清水300ml,混合搅拌匀
A熟浆:红糖100g+清水200ml,混合搅拌匀,并煮开
步骤2
B生浆:马蹄粉125g+清水200ml,混合搅拌匀
B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml,混合搅拌匀并煮开
步骤3
将A生浆倒入煮开的A熟浆,不停的搅拌,放置待用
步骤4
将B生浆倒入煮开的B熟浆,不停的搅拌,放置待用
步骤5
开始上蒸锅蒸,第一次倒入一勺红糖混合浆大火蒸2分钟
步骤6
再倒入白色的椰浆混合液,每层大概蒸3-4分钟左右
步骤7
依次蒸7层,最后盖上红糖混合液部分,然后再大火蒸15分钟即可
椰汁马蹄糕的烹饪技巧
熟浆煮开后就熄火,再把生浆倒进熟浆不停搅拌待用
完成后,待冷却,切块,夏天放置冰箱口感更赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-06-04
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