炒肉丝

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江小胖娃的御用厨师
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美味方便。下饭神器

炒肉丝的用料

精肉丝 300g 盐 一勺
老抽 五滴 料酒 10ml
蒜 芝麻
食用油

炒肉丝的做法

炒肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝洗净，控水
炒肉丝的做法图解2

步骤2

加入花椒粉，一勺盐，5滴酱油，10ml料酒，拌匀，腌制15分钟
炒肉丝的做法图解3

步骤3

大蒜两瓣切片。
炒肉丝的做法图解4

步骤4

倒入适量油，放入蒜，待油温较高，放入肉丝，不要使劲翻炒，避免肉丝变碎。应慢慢将肉丝滑散，轻轻翻炒，待肉丝变白，放入适量盐，酱油。
炒肉丝的做法图解5

步骤5

出锅前，洒上芝麻，即可出锅
炒肉丝的做法图解6

步骤6

装盘，可以放入冰箱，以后吃饭可拿出来直接食用。美味下饭。

炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 江小胖娃的御用厨师 编写，未经授权不得转载

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