经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#

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最简单却非常经典的意面做法,经典番茄意面。用米技智能电磁炉来做这道,感觉米技炉的外形就非常适合做这类西式的食谱,干净大方,米技炉的操控触摸面使用起来很方便,一手操控,单手轻轻划过就能轻易得到你想要的加热温度,平整漂亮的炉面烹饪完毕清洁起来也非常的方便 ,只需要一块抹布就能轻松搞定。 这个食谱中我用了罐头的番茄丁,也可以用新鲜的番茄去皮切碎来做哦~ 参与活动: #Miji我为老爸做道菜#

食材清单

意大利长细面 200克 番茄罐头丁 200克
番茄讲 2汤匙 2粒
新鲜罗勒叶 1把 海盐 2克
现磨黑胡椒碎 1克 彩椒 半个
橄榄油 1汤匙 奶酪粉 10克

烹饪步骤

经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#的做法图解1

步骤1

罗勒叶切碎、蒜切片、彩椒切片。
经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#的做法图解2

步骤2

米技电磁炉开到7档,锅中放入一汤匙橄榄油烧热(升温很快,几十秒就达到中油温)。
经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#的做法图解3

步骤3

放入蒜片煸炒到浅黄色,倒入彩椒片炒半分钟。
经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#的做法图解4

步骤4

再放入罗勒叶炒几下(因为是整个锅底受热,所以锅内热力分布很均匀,炒出来的食材颜色也就很均匀)。
经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#的做法图解5

步骤5

放入罐头番茄丁和番茄酱一起快速翻炒十秒关火,加海盐和现磨黑胡椒碎拌匀,关火端开锅子。
经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#的做法图解6

步骤6

另取一深锅,米技炉按8档烧开半锅水,把意面竖着放进锅,稍等一会儿,浸入水中的意面变软后,用筷子打圈把意面全部搅入水中。
经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#的做法图解7

步骤7

转小火米技炉3档煮8分钟(温控比较准,小火煮可以根据锅里情况来操控想要的任何火力)。
经典番茄意面--#德国MIJI爱心菜谱#的做法图解8

步骤8

把煮意面酱的锅子再次放上米技电磁炉,按7档,把煮好的意面捞出放入酱汁锅,加热搅拌均匀,让意面均匀裹上酱汁后关火,最后撒奶酪粉即可。

小贴士

而这台米技电磁感应炉拥有高达2200W的功率,能满足快速升温所需要的动力,实际操作中,煎炒、炖煮过程这台电磁炉也表现的很出色,甚至有个别时候我觉得比家里的明火灶台更给力;最让我满意的是它的操作界面,手指轻轻滑动即可,没有什么复杂难懂的程序,一目了然,

创建时间:2016-06-05 10:57:47

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