黄豆炖猪蹄

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ROSE894
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这道菜是姑娘最爱吃的菜，姑娘超级爱臭美，现在的小孩成熟的太早了，早上起来就问我吃什么可以变漂亮，我说吃猪皮冻和炖猪蹄。这样胶原蛋白多的！非吵着要吃，我6、7岁哪会根本不知道要着吃，都是大人做什么吃什么的！现在的小孩都掉到福窝里啦！

黄豆炖猪蹄的用料

猪前蹄 4个 黄豆 100g
生抽 2勺 料酒 1勺
盐 1小勺 大葱 1颗
小黄姜 5、6片 八角 3个
冰糖 适量 香菜 适量

黄豆炖猪蹄的做法

黄豆炖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪前蹄洗净，毛借助这个小工具拔干净！没有工具可以用火烧掉！
黄豆炖猪蹄的做法图解2

步骤2

泡好黄豆（记得提前3小时哦！热水可以短3/1时间）我这儿临时决定做的，时间短了，刚皱皮！
黄豆炖猪蹄的做法图解3

步骤3

猪蹄剁成小块！放入电压力锅中，加入葱，姜片，料酒，生抽，盐，还有有1小块冰糖！盖好盖子，电压力锅按到蹄筋类！
黄豆炖猪蹄的做法图解4

步骤4

忘记了，还要放八角哦！
黄豆炖猪蹄的做法图解5

步骤5

成品哦，记得放香菜点缀哦！姑娘急着吃，没拍！

黄豆炖猪蹄的烹饪技巧

黄豆要提前3小时凉水泡一下！今天没来及泡，只是泡皱皮了！幸好我用的是电压力锅，不用担心豆熟不透了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 ROSE894 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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