烤金鲳鱼

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鲳鱼刺少、肉厚、味佳，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素。 它除了红烧，清蒸，糖醋…有烤箱的小伙伴们来个【烤金鲳鱼】尝尝鲜吧！

烤金鲳鱼的用料

鲳鱼 500g 生抽 20g
黑椒酱或辣椒酱 30g 白糖 4g
料酒 20ml 熟芝麻 4g
盐 少许 葱 1根
姜 3片 蒜 4瓣
油 少许

烤金鲳鱼的做法

烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法图解1

步骤1

准备食材图
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法图解2

步骤2

鱼处理干净，在鱼身上划几刀（不要太深），在鱼身上均匀涂少许盐，腌制1小时左右后沥干，在鱼身上淋上料酒，生抽，白糖和油的混合汁，然后刷上黑椒酱或辣椒酱，撒上葱段，姜丝，蒜末。
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法图解3

步骤3

把涂抹好的鱼放置锡纸上放置半小时入味
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法图解4

步骤4

然后用锡箔纸把鱼包裹好放于烤盘上
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法图解5

步骤5

烤箱预热至200度，中层，上下火，30分钟，取出后撒上熟芝麻即可
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法图解6

步骤6

成品图
烤金鲳鱼＃美的烤箱菜谱＃的做法图解7

步骤7

再来张

烤金鲳鱼的烹饪技巧

1、如果鲳鱼体型较大，为了更好入味和易熟，最好在鱼身上划几刀。 2、用料酒可以去除鱼腥味，也可以加入适量的白胡椒粉。 3、本次使用美的智能电烤箱T7-L384D，38升 1800W
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载

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