【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品

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在制作曲奇的时候，你是否遇到面糊太干，难挤出的问题？ 现在有了CM-1200厨师机及曲奇配件帮忙，再也不用担心这个问题了！ 利用厨师机打发黄油，更省心省力！ 挤曲奇也一气呵成~~ 相当美好哦！！

奶香曲奇的用料

无盐黄油 200g 糖粉 80g
牛奶 88ml 盐 2g
低筋面粉 280g

奶香曲奇的做法

【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，黄油事先软化。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解2

步骤2

将黄油和糖粉加入CM-1200厨师机搅拌桶中。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解3

步骤3

混合后搅打至体积蓬松有纹路。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解4

步骤4

加入牛奶和盐，搅拌均匀至颜色变浅体积蓬松。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解5

步骤5

将低筋面粉过筛后加入，用刮刀混合均匀至无颗粒状态。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解6

步骤6

安装好曲奇配件，准备好烤盘并垫上油纸。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解7

步骤7

旋转”速度调节旋钮“到2档，将制作好的曲奇面糊倒入进料口，并用推料棒辅助进料。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解8

步骤8

用锋利的小刀将挤出的曲奇切割好，整齐排列在烤盘上。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解9

步骤9

曲奇排入烤盘，留一定的间隔。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解10

步骤10

COUSS CO-8501烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟，预热好后放入中层烘烤。烘烤结束后放置烤网上，凉透后密封保存。
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解11

步骤11

成品
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法图解12

步骤12

成品

奶香曲奇的烹饪技巧

1、 黄油在打发时，用刮刀将四周黄油都稍刮至中间，以便打发得更全面。 2、 直接用曲奇配件制作曲奇，非常省力哦，再也不用担心冬天挤曲奇困难了。 3、 面糊要稍硬一点更易操作，可将面糊拌好后入冰箱适当冷藏。 4、 建议当大份量制作曲奇时用此曲奇配件，少份量制作时不建议使用哦。 5、 选择档位可根据自己的速度适当调整。 6、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 饼干 烤

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