干锅土豆鸡块

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帅宝妈咪清
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干锅土豆鸡块的用料

小鸡腿 6个 土豆 一小碗
洋葱 半个 干辣椒 一把
花椒 适量 老干妈香辣酱 一勺
青椒 一个 大葱 适量
白胡椒 适量 五香粉 适量
花生米 一把

干锅土豆鸡块的做法

干锅土豆鸡块的做法图解1

步骤1

把鸡腿切小块 放料酒 五香粉 白胡椒 盐老抽 生抽 腌制 20分钟 土豆切片 用清水泡着去除多余淀粉 洋葱切块
干锅土豆鸡块的做法图解2

步骤2

锅里放油 加腌制好的鸡腿 炸熟 捞起 然后导入沥干水分的土豆 炸至金黄
干锅土豆鸡块的做法图解3

步骤3

炸土豆
干锅土豆鸡块的做法图解4

步骤4

锅里留油 放姜片 蒜瓣 爆香 加小半勺糖 加干辣椒 花椒 土豆 鸡块 花生米 爆炒 放小半碗料酒 加盐 生抽 老抽 香辣酱 快速翻炒 快好的时候放青椒 葱头 味精 出锅 撒上白胡椒 葱花即可

干锅土豆鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 帅宝妈咪清 编写，未经授权不得转载

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