酸奶蛋糕(水浴法)

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其实较于乳酪蛋糕 酸奶蛋糕更加的清爽 如果不说的话真的可以以假乱真的哦~

酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 30g
砂糖 25g 酸奶 102g
黄油 23g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解1

步骤1

原料图^2^
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解2

步骤2

黄油融化液态
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解3

步骤3

酸奶、黄油混合
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解4

步骤4

搅匀
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解5

步骤5

逐个加入蛋黄
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解6

步骤6

再次搅匀
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解7

步骤7

筛入面粉
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解8

步骤8

搅拌均匀,如图..
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解9

步骤9

蛋白稍稍搅打出泡沫
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解10

步骤10

分次加入砂糖
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解11

步骤11

搅打至湿性状态即可
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解12

步骤12

翻拌均匀
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解13

步骤13

二者混合
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解14

步骤14

装入模具
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解15

步骤15

烤箱预热,水浴法烘烤 烤盘内装水,155度,55分钟,左右即可
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解16

步骤16

冷藏后口感佳
酸奶蛋糕(水浴法)的做法图解17

步骤17

..

酸奶蛋糕的烹饪技巧

搅打至湿性状态即可,太干容易开裂哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-07

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