红烧肉

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帅宝妈咪清
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红烧肉的用料

五花肉 自己决定 黄豆 一小碗
冰糖 一小勺 八角 一个
二十三香粉 适量 姜片 4片
葱头 4-5根 老抽 小半碗
生抽 一大勺

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅煮至水开 捞起过冷水
红烧肉的做法图解2

步骤2

切块 继续入锅煮至变色
红烧肉的做法图解3

步骤3

过冷水 沥干水分
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里放油 加冰糖炒化
红烧肉的做法图解5

步骤5

加五花肉 八角 姜片 快速翻炒 加老抽 翻炒至上色 加生抽 盐 翻炒
红烧肉的做法图解6

步骤6

上色加黄豆
红烧肉的做法图解7

步骤7

加入料酒 小半碗 翻炒 然后倒入开水 没过五花肉 煮开
红烧肉的做法图解8

步骤8

加 葱段 倒入高压锅 压20分钟
红烧肉的做法图解9

步骤9

压好后
红烧肉的做法图解10

步骤10

倒入锅中 收汁 放点味精
红烧肉的做法图解11

步骤11

撒上葱花 即可

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 帅宝妈咪清 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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