酸辣包包菜

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这是酸辣口味的菜。是我在夜市吃的喝酒特别的下酒。 是用的白菜做。没办法家里没白菜了就剩包包菜了。然后就改用包包菜。包包菜比白菜脆。吃着口感脆脆的。又辣。又酸。吃酸辣重的可以收藏了。非常的过瘾。以后就不用去夜市吃了。哈哈哈。

酸辣包包菜的用料

包包菜 干辣椒面
花椒
干辣椒段

酸辣包包菜的做法

酸辣包包菜的做法图解1

步骤1

包菜。洗干净备用。包菜我切片比较大。好夹吃着过瘾。记得一定要把中间的菜根去掉。干辣椒。花椒忘了没有拍。油下过了才想起来。哈哈
酸辣包包菜的做法图解2

步骤2

油温度不要太热了。要不然干辣椒直接就糊了。有花椒哟,哈哈。 专门照了一张。
酸辣包包菜的做法图解3

步骤3

大火炒。 太干了可以加一丢丢水。 然后加盐加一点醋。
酸辣包包菜的做法图解4

步骤4

加辣椒面。喜欢吃辣的可以多加点。看着好爽。 翻炒。加醋。我喜欢吃醋所以加的多。
酸辣包包菜的做法图解5

步骤5

装盘。出锅喽哈哈哈。
酸辣包包菜的做法图解6

步骤6

再来个特写。 (以上用的辣子面。和醋我的签名里面都有介绍。不懂的都可以私信我。看到第一时间给你回复。一方水土养一方人。同样的食材也许做出的的味道也会不一样的。也可以评论帮你解答)

酸辣包包菜的烹饪技巧

1、科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2、包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。 3、此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。 4、它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相当显赫。 5、新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。 6、包菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。 7、多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-07 19:44:15

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