手擀面

精品
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手擀面的用料

面粉
温水

手擀面的做法

手擀面的做法图解1

步骤1

身在国外,吃不到正宗的手擀面,只能自己做啦!我做的是一人份,所以四到五尖勺的普通面粉就搞定!
手擀面的做法图解2

步骤2

面粉加入温水适量,少许盐,因为几次尝试下来发现温水和少许盐可以让面更筋道!
手擀面的做法图解3

步骤3

和面,揉面大约十五分钟,揉成光滑面团,砧板撒上少许面粉,防止粘底
手擀面的做法图解4

步骤4

因为没有湿布,只能简单盖上碗,静置三十分钟左右
手擀面的做法图解5

步骤5

三十分钟后取出面团,切成两份均匀大小的剂子,撒上面粉,按扁
手擀面的做法图解6

步骤6

擀面杖擀平~
手擀面的做法图解7

步骤7

用刀切成宽度适中的长条~
手擀面的做法图解8

步骤8

完工!
手擀面的做法图解9

步骤9

这是自己用手擀面做的焖面~超级好吃哦!

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-08

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