黑椒炸鸡块：一扫而光的美味

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难得的周末，我最乐意呆在厨房，玩自己喜欢的美食，尝试新的花样。想了很久的炸鸡块，终于动手了。外脆内嫩，鲜香入味，尝一块，食指大动，满满的一盘炸鸡块瞬间光盘。这鲜香滑嫩的炸鸡块，按儿子的说法水平相当的高。从此之后，他再也不吃外面的炸鸡了。

黑椒炸鸡块的用料

鸡腿 2个 鸡蛋 1个
盐 5g 黑胡椒 3g
面粉 10g 淀粉 10g
食用油 适量

黑椒炸鸡块的做法

黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡腿，剔除骨头。
黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解2

步骤2

切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。
黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解3

步骤3

加入面粉与淀粉。
黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋。
黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解5

步骤5

抓匀，腌制15分钟。
黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解6

步骤6

热油，下鸡块。
黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解7

步骤7

第一遍炸至鸡块上色，即捞起。
黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解8

步骤8

全部鸡块炸一遍后，凉却后再重新炸一遍。
黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法图解9

步骤9

炸至金黄色即捞起，稍微凉却即可食用。

黑椒炸鸡块的烹饪技巧

　　鸡块炸两遍是为了让鸡块更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载

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