全麦面包无糖无油版

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Eliance-雪
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全麦面包无糖无油版的用料

全麦面粉 400g 盐巴 4g
水 200ml 鸡蛋 一只
酵母 5g 燕麦片 适量

全麦面包无糖无油版的做法

全麦面包无糖无油版的做法图解1

步骤1

将所有东西放进面包机里揉面 不要把盐和酵母放在同一个位置 揉面30分钟 不用出膜 光滑就好了 然后发酵1个小时左右 膨胀到2倍大就行
全麦面包无糖无油版的做法图解2

步骤2

排气 使劲揉 静置10分钟 松松面~
全麦面包无糖无油版的做法图解3

步骤3

分成四等分
全麦面包无糖无油版的做法图解4

步骤4

大概就是这么大
全麦面包无糖无油版的做法图解5

步骤5

先擀平 然后卷起来 然后再擀 重复二至三次 然后就卷起来放进烤盘
全麦面包无糖无油版的做法图解6

步骤6

放进烤箱二次发酵 记得放碗水 防止过干
全麦面包无糖无油版的做法图解7

步骤7

二次发酵大概30-60分钟 又变大了 在上面拿刀划口子 刷一层水 撒上燕麦 烤箱预热180度 15-20分钟
全麦面包无糖无油版的做法图解8

步骤8

出来啦~

全麦面包无糖无油版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 Eliance-雪 编写，未经授权不得转载

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