赛螃蟹

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柳非烟
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赛螃蟹的用料

西兰花 一个 鸡蛋 两个
圣女果 适量

赛螃蟹的做法

赛螃蟹的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打开，分蛋清蛋黄。
赛螃蟹的做法图解2

步骤2

鸡蛋清加点牛奶，鸡蛋黄加点陈醋，分别加点点盐，不要太多，炒成蛋清花和蛋黄花。
赛螃蟹的做法图解3

步骤3

西兰花洗净掰成小朵，烧一锅水，放盐，烧开后，将西兰花焯熟，装盘。把蛋清花放在西兰花上，中间放鸡蛋黄花。圣女果切成两半，放在盘两侧装饰。（过程忘记拍图了，直接上成品图。）

赛螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 柳非烟 编写，未经授权不得转载

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