大肉粽子

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燕飞飞燕
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我是个超级不爱吃甜食的人 之前偶尔还吃棒棒糖 现在吃棒棒糖对我来说都是一种折磨 这不最近端午节么 琢磨着自己包点肉粽子 吃起来果然比超市卖的鲜多了 肉味十足

大肉粽子的用料

糯米 一斤 五花肉 半斤
生抽 适量 糖（肉里） 少量
老抽 盐 适量 鸡精 适量
油（肉里） 适量 花椒粉 十三香 耗油 适量

大肉粽子的做法

步骤1

糯米淘洗干净 控掉水分 加入除了肉里的调料继续泡着入味 五花肉（瘦的多点）切小块淘洗一下也用所有酱料泡着 大概泡了一下午 晚上宝宝睡觉了我才开始包

步骤2

泡米的时候可以把粽叶煮一下 拿出来凉着
大肉粽子的做法图解3

步骤3

开始包吧 自己包也没法拍照 而且我是第一次包 说实在的也不会 我的唯一宗旨就是米不要露出来就可以了

步骤4

最后放到电压力锅里面 加入适量水按黄豆 蹄筋就可以

大肉粽子的烹饪技巧

可以不用提前泡糯米 淘洗之后直接加除了肉里的调料泡着 这样入味 我是先泡了三个小时水后来再用生抽泡就吸收不了了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 燕飞飞燕 编写，未经授权不得转载

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