酿米酒(甜酒酿)

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甜酒酿的用料

糯米 500g 甜酒糟 4g
200ml

甜酒酿的做法

酿米酒(甜酒酿)的做法图解1

步骤1

糯米浸泡12小时
酿米酒(甜酒酿)的做法图解2

步骤2

12小时后,清洗干净入蒸锅,蒸30分钟
酿米酒(甜酒酿)的做法图解3

步骤3

蒸好倒出放置略温,加入4g甜酒糟拌均匀

步骤4

加入200ml水,放入容器中,轻轻压平,中间戳出一个洞,便于观察出酒量 。
酿米酒(甜酒酿)的做法图解5

步骤5

放入酸奶机,调至米酒功能36小时后,就可以饮用了。
酿米酒(甜酒酿)的做法图解6

步骤6

36小时后,可以放入冷藏,随吃随取。
酿米酒(甜酒酿)的做法图解7

步骤7

我做了青草米酒,大家可以做米酒小丸子,米酒蛋汤,米酒西米露……

甜酒酿的烹饪技巧

所有用具要求高温杀菌,无水无油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-10

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