自制白切鸡

精品
35.4万 浏览 7025 收藏
收藏
桃乐丝妈咪
桃乐丝妈咪
＋ 关注

自制白切鸡的用料

小公鸡 1只 大葱 1颗
生姜 1块 蒜头 1个
老抽 少许 色拉油 少许

自制白切鸡的做法

自制白切鸡的做法图解1

步骤1

1、准备一锅水，里面放上葱段和姜块；
自制白切鸡的做法图解2

步骤2

2、准备一池冰水，没有冰块用冰袋代替；
自制白切鸡的做法图解3

步骤3

3、把洗净的鸡放入锅内，加入料酒直至水翻滚；
自制白切鸡的做法图解4

步骤4

4、将鸡捞出迅速放入冰水中；
自制白切鸡的做法图解5

步骤5

5、如此反复三次左右，直至鸡肉用筷子轻戳可烂，此时捞出放凉切盘即可；
自制白切鸡的做法图解6

步骤6

6、用葱姜蒜和豆鼓调好蘸料便可以享用了。

自制白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 桃乐丝妈咪 编写，未经授权不得转载

自制白切鸡的其他做法更多

自制白切鸡的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制白切鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制白切鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制白切鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活