蔓越莓紫薯冰糕

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美国蔓越莓市场协会
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端午一过，这天气就越来越热了。夏天真的来了，甜品店的冰糕又开始走俏了。 其实自己在家就能做简单的冰糕，又卫生又方便，也没有外面那么多的添加剂。 今天就和大家分享一款酸酸甜甜的冰糕，颜值高、味道好。只要准备一件神器，做出来的冰糕，立马秒杀甜品店！

蔓越莓紫薯冰糕的用料

紫薯粉 5克 纯牛奶 100克
浓稠酸奶 100克 蔓越莓干 20克

蔓越莓紫薯冰糕的做法

蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解1

步骤1

容器中放入紫薯粉。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解2

步骤2

加入纯牛奶，搅拌均匀，有颗粒没有关系。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解3

步骤3

将紫薯牛奶液用粉筛过筛一遍。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解4

步骤4

加入酸奶搅拌均匀。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解5

步骤5

准备神器：硅胶模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆盖保鲜膜，入冰箱冷冻一夜。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解6

步骤6

脱模即可享用。硅胶模具非常容易脱模，只要用手抵住模具，把冰糕往外推就行。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解7

步骤7

成品图。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解8

步骤8

成品图。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解9

步骤9

成品图。
蔓越莓紫薯冰糕#莓汁莓味#的做法图解10

步骤10

成品图。

蔓越莓紫薯冰糕的烹饪技巧

1、紫薯粉可以用抹茶粉或可可粉等代替，也可以省略。 2、蔓越莓干可以用葡萄干等果干代替。 3、喜欢甜的可以适量加点糖。 4、硅胶模具可以用自己喜欢的形状，配方中的量我做了4个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 心言手语00 编写，未经授权不得转载

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