椰汁红糖马蹄糕

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紫默（小草根家庭美食）
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马蹄糕其实真的很好做，北方人只要上网买马蹄粉就可以了，这款马蹄糕Q弹的口感特别好，喜欢的看看：

椰汁红糖马蹄糕的用料

马蹄粉 250克 椰浆 220克
红糖 100克 清水 800克
白糖 50克

椰汁红糖马蹄糕的做法

椰汁红糖马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备所用食材
椰汁红糖马蹄糕的做法图解2

步骤2

A：红糖100克，加清水200克微波加热2分钟，搅拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕的做法图解3

步骤3

B：马蹄粉125克加清水300克拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕的做法图解4

步骤4

C：白砂糖50克加椰浆220克混合微波加热2分钟备用
椰汁红糖马蹄糕的做法图解5

步骤5

D：马蹄粉125克加清水200克拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕的做法图解6

步骤6

A与B混合（图2与图3）搅拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕的做法图解7

步骤7

C与D混合搅拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕的做法图解8

步骤8

锅里做开水，将容器（无油无水）放入，上汽时候，倒红糖混合液（A与B混合）
椰汁红糖马蹄糕的做法图解9

步骤9

盖锅盖，蒸5分钟，表面凝固，可以盖一层保鲜膜，避免水蒸汽进盆里
椰汁红糖马蹄糕的做法图解10

步骤10

倒C与D的混合，盖锅盖，蒸5分钟，表面凝固
椰汁红糖马蹄糕的做法图解11

步骤11

如此反复，直到用完材料
椰汁红糖马蹄糕的做法图解12

步骤12

全部蒸好后，凉了放冰箱1小时以上
椰汁红糖马蹄糕的做法图解13

步骤13

切开，切块
椰汁红糖马蹄糕的做法图解14

步骤14

成品
椰汁红糖马蹄糕的做法图解15

步骤15

成品
椰汁红糖马蹄糕的做法图解16

步骤16

成品
椰汁红糖马蹄糕的做法图解17

步骤17

成品

椰汁红糖马蹄糕的烹饪技巧

注意看食材的分配比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 紫默（小草根家庭美食） 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 蒸箱 蒸 甜

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