玫瑰花面包

精品
7.2万 浏览 1844 收藏
收藏
小玉的厨房
小玉的厨房 小玉的厨房
＋ 关注

首次挑战制作玫瑰花的模样，烤出来之后变形了很多，但是仍然不影响口感。

玫瑰花面包的用料

高筋面粉 180g 鸡蛋液 一个
奶粉 10g 盐 1g
酵母 5g 糖粉 50g
橄榄油 20g 椰丝 5g
清水 60

玫瑰花面包的做法

玫瑰花面包的做法图解1

步骤1

所有材料混合揉出光滑出膜的面团。
玫瑰花面包的做法图解2

步骤2

等待发酵至两倍大。
玫瑰花面包的做法图解3

步骤3

分成等量的剂子。
玫瑰花面包的做法图解4

步骤4

用擀面杖全部擀成薄片，四片摆一起。
玫瑰花面包的做法图解5

步骤5

从里往外卷起。中间切开。
玫瑰花面包的做法图解6

步骤6

竖起来就是玫瑰花的模样了。
玫瑰花面包的做法图解7

步骤7

烤箱发酵至两倍大。
玫瑰花面包的做法图解8

步骤8

拿出刷蛋液，撒上椰丝。烤箱预热170°，20分钟。上火170，下火140。上色后加盖锡纸。
玫瑰花面包的做法图解9

步骤9

补拍的图，放戚风模具里面烤也是一样的。
玫瑰花面包的做法图解10

步骤10

美味、

玫瑰花面包的烹饪技巧

刷蛋液的时候是要加清水刷的。才会比较均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载

玫瑰花面包的其他做法更多

玫瑰花面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

玫瑰花面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰花面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 玫瑰花面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活