自配配方入口即化值得尝试的香草抹茶曲奇

精品
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我是因为没有低粉用的高粉,如果用低粉的话就75克低粉跟25克玉米淀粉

香草抹茶曲奇的用料

低粉 75g 玉米淀粉 25g
奶粉 10g 抹茶粉 3g
黄油 100g 香草天然香精 约2ML
糖霜 23g 砂糖 12g
鸡蛋 15-20g 1g

香草抹茶曲奇的做法

自配配方入口即化值得尝试的香草抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软后,加入糖跟盐打发至膨胀,颜色变浅。
自配配方入口即化值得尝试的香草抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

分次加入蛋液混匀。
自配配方入口即化值得尝试的香草抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

筛入面粉,奶粉,抹茶粉。上下翻拌至无干粉。
自配配方入口即化值得尝试的香草抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

烤箱预热160度,上下火,中层。烤十分钟后加入锡纸覆盖再烤十分钟。温度仅供参考。
自配配方入口即化值得尝试的香草抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

成品,是不是颜色烤的挺好的。放凉了,密封起来,第二天吃你就会有惊喜

香草抹茶曲奇的烹饪技巧

图除了最后一张是抹茶曲奇的图,其他蔓越莓曲奇的。打发的程度差不多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-11

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