一食半刻 | 泰式椒麻鸡

5633 浏览 86 收藏

炎炎夏日,又是到了茶饭不思的季节;为了提高食欲凉拌菜似乎成了餐桌上的主角,今天就跟大家分享一道自创的凉拌菜”泰式椒麻鸡“,爽口的生菜再配上香脆的鸡肉、淋上酸辣的酱汁,美味鲜香,大家快动手做起来吧。

食材清单

鸡腿 4个 生菜 1颗
香菜 2根 小葱 2根
小米椒 3个 大蒜 5瓣

烹饪步骤

一食半刻 | 泰式椒麻鸡的做法图解1

步骤1

生菜洗净切大块
一食半刻 | 泰式椒麻鸡的做法图解2

步骤2

小葱、香菜、小米椒、大蒜切末,放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油调成酱汁。
一食半刻 | 泰式椒麻鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨
一食半刻 | 泰式椒麻鸡的做法图解4

步骤4

不粘锅内不加油,直接放入鸡腿肉,鸡皮朝下煎制。
一食半刻 | 泰式椒麻鸡的做法图解5

步骤5

煎至鸡皮焦黄变脆出油,翻面煎;加入少许的盐和胡椒粉,加盖焖直至鸡肉变熟。
一食半刻 | 泰式椒麻鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉切块,放在铺好生菜的碟子里,淋上酱汁,撒上花生碎即可。
一食半刻 | 泰式椒麻鸡的做法图解7

步骤7

成品图

小贴士

吃的时候生菜跟鸡肉蘸上酱汁一起吃,风味更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-12 15:14:00

你当前的位置:豆果美食 > 一食半刻 | 泰式椒麻鸡

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 一食半刻 | 泰式椒麻鸡的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存