萝卜干炒腊肉

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萝卜干炒腊肉的用料

腊肉 2两	萝卜干 100g
青辣椒 3个	姜丝少许
蒜瓣一头	小葱 2根
豆豉酱一茶勺	麻椒少许
干辣子角 5个

萝卜干炒腊肉的做法

步骤1

蒸锅上气！把腊肉蒸10分种、冬天蒸30分钟，待腊肉皮舒展开，取腊肉切片待用！

步骤2

青椒去芯切成斜段.

步骤3

萝卜干切段

步骤4

姜丝葱段蒜瓣备用

步骤5

麻椒干辣子椒备用

步骤6

辣子酱

步骤7

完美出锅

萝卜干炒腊肉的烹饪技巧

1.腊肉要等锅上气蒸10分钟左右、冬天蒸30分钟、主要把腊肉的皮蒸舒展开，然后切片待用！2.将切好的姜丝、干辣子角、麻椒，倒进油锅煸炒，煸炒香味再放入切好的腊肉，小火煸炒！3、等煸炒的腊肉起降卷，放入葱、蒜、青椒、萝卜干、豆豉酱大火不停的翻炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

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