油条糍饭团

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Sylvie玄乐味
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关于糍饭团的发明者，在这里我要给他点一百个赞。糯米饭裹上馅卷个团，拿着就吃了，省时，方便，好吃。裹上一根现炸的油条那就最美味了，外面软软糯糯，里面香香脆脆。外面卖的糍饭团没啥别的缺点，就是料，太，少！自己在家做，多多的放料吃起来才满足啊！

油条糍饭团的用料

糯米 红糙米
油条 沪式甜酱
花生酱 广合腐乳
蘑菇酱 榨菜丁
肉松 黑芝麻

油条糍饭团的做法

油条糍饭团的做法图解1

步骤1

糯米和红糙米比例为5:1，糯米还可以更多一些，均浸泡过夜。之后按平时煮饭的水量煮成糯米饭即可。如果是第一次做糍饭糕还是建议多煮点饭，不然包的时候饭太少会破的哦。红糙米的口感是有嚼劲的，您也可以换成普通大米，黑米，紫米等等，
油条糍饭团的做法图解2

步骤2

用烤箱预热180度上下火，把油条丢进去15到20秒就会重新变脆。
油条糍饭团的做法图解3

步骤3

煮好饭，热了油条，把其他原料也准备好。
油条糍饭团的做法图解4

步骤4

用上图中甜酱，蘑菇酱，花生酱和腐乳，调一个酱，分量可以按自己的口味调节，但是甜面酱，花生酱加腐乳的组合是不会错的，非常好吃！
油条糍饭团的做法图解5

步骤5

把煮好的饭均匀的平铺在保鲜膜上按紧实一些，宽度大约是油条长度的一倍半。在中间位置抹上酱、撒上榨菜丁，再多多的放肉松。这个肉松是我自己做的，干净卫生无添加，无油无糖，多多的放也不怕！
油条糍饭团的做法图解6

步骤6

之后放上油条，拎起包鲜膜的一端，带着饭一起向前向下包裹住油条，继续向前卷直到把油条完全包裹住，把刚才拎起的那一端保鲜膜撕开，继续把饭卷完即可。然后将两端按实压紧，可以裹上保鲜膜再整一整形。
油条糍饭团的做法图解7

步骤7

最后撕开保鲜膜，撒上点黑芝麻装饰就完成啦！
油条糍饭团的做法图解8

步骤8

自己做的糍饭糕就是实实在在的一大卷，糯糯的米饭，里面夹杂着有嚼劲的糙米粒，大根的酥脆油条，爽口榨菜加上香喷喷的肉松和酱料，一口接一口吃完整卷都还觉得不过瘾！
油条糍饭团的做法图解9

步骤9

谢谢大家的观看！

油条糍饭团的烹饪技巧

糯米还可以换成血糯米，油条可以换成卤蛋，虎皮蛋等等，花样超多的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 Sylvie玄乐味 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 电饭煲 煮 咸 早餐

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