豆子炒肉

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这个也是正宗的南方毛豆的吃法哦，我是北方人一直喜欢吃煮的毛豆，煮的毛豆一直是北方的经典吃法，尝过这个才知道原来毛豆还可以更好吃

豆子炒肉的用料

毛豆 适量 肉 适量
老抽 少量 盐 适量
蒜 适量 肉 适量

豆子炒肉的做法

豆子炒肉的做法图解1

步骤1

将买回来的毛豆剥皮
豆子炒肉的做法图解2

步骤2

肉洗干净后切片，并且用淀粉抓一下，这样炒出来的肉会嫩
豆子炒肉的做法图解3

步骤3

蒜切碎
豆子炒肉的做法图解4

步骤4

，然后将肉放进锅中煸炒，煸炒过程中加一点老抽，炒熟后盛出
豆子炒肉的做法图解5

步骤5

锅中留油，再将准备好的蒜沫放入油锅中炒香
豆子炒肉的做法图解6

步骤6

倒入豆子，豆子炒至八成熟再放入之前炒好的肉，再加点盐
豆子炒肉的做法图解7

步骤7

炒熟后盛出装盘

豆子炒肉的烹饪技巧

喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒哦，和蒜一起煸炒就好了。如果炒豆子过程中锅中较干，可以再加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 。。。slfi 编写，未经授权不得转载

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