豆腐饼

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煎豆腐饼的用料

北豆腐 1块 猪肉馅 50g
木耳 5朵 胡萝卜 半根
小香葱 5根 盐、生抽
糖、鸡粉 芝麻油、干淀粉
白胡椒粉

煎豆腐饼的做法

豆腐饼的做法图解1

步骤1

豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。
豆腐饼的做法图解2

步骤2

食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。
豆腐饼的做法图解3

步骤3

平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。等一面定型后再翻面！
豆腐饼的做法图解4

步骤4

香喷喷的豆腐饼就出锅啦！非常好吃，喜欢吃辣的可以蘸点辣椒油哦！

煎豆腐饼的烹饪技巧

豆腐选用的是北豆腐，里面的食材可以任意替换，煎制的时候要等底面基本定型，翻面时不容易散掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 煎饼 10-11个月 12-23个月

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