蒜香椒盐虾

精品
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蒜香椒盐虾的用料

一斤 葱姜蒜 适量
青椒 适量 椒盐 适量
生抽 一勺 料酒 一勺

蒜香椒盐虾的做法

蒜香椒盐虾的做法图解1

步骤1

虾开背,去虾线,其实可以不用开背,为了好入味所以开的背!把虾须和虾脚都剪掉

步骤2

腌虾,一勺生抽,一勺料酒,少许盐,抓匀入味10 分钟
蒜香椒盐虾的做法图解3

步骤3

入味后,倒出多余恩腌料,加生粉,裹匀!
蒜香椒盐虾的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切成沫,青椒和香葱也切成沫!
蒜香椒盐虾的做法图解5

步骤5

炸虾:油烧热后,中火炸虾,炸到虾变色后捞出,大火烧热油后,复炸虾,为了虾更酥脆,吃的时候可以不用包皮!
蒜香椒盐虾的做法图解6

步骤6

窄油,煸香葱姜蒜沫,煸酥点,把青椒沫煸炒一下,倒入虾加入香葱沫,加入适量椒盐,炒匀,加适量香油

蒜香椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-13

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