法式布蕾

2.5万 浏览 230 收藏
收藏
大敌
大敌
＋ 关注

法式布蕾的用料

牛奶 55g 炼乳 20g
白砂糖 20g 淡奶油 170g
蛋黄 2个

法式布蕾的做法

法式布蕾的做法图解1

步骤1

1.首先放入牛奶 炼乳 淡奶油 白砂糖 用小火加热搅拌至砂糖完全融化即可关火
法式布蕾的做法图解2

步骤2

2.待慢慢变凉后放入2个蛋黄继续搅匀
法式布蕾的做法图解3

步骤3

3.等蛋黄完全搅散后 用过滤网多次过滤 分装到两个烤碗中
法式布蕾的做法图解4

步骤4

4.等待静置十分钟左右 预热烤箱170度左右 将碗放置在装有温水的烤盘中送入烤箱170度40分钟（烤制时可观察情况 根据自己的烤箱调节）
法式布蕾的做法图解5

步骤5

5.出炉啦！

法式布蕾的烹饪技巧

没有用喷枪，烤完后撒上了一层砂糖再用上火烤制5⃣️分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 大敌 编写，未经授权不得转载

法式布蕾的其他做法更多

上传我做的这道菜

法式布蕾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 法式布蕾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 法式布蕾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活