辣椒炝空心菜梗

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这道菜讲究的是快，全程大火爆炒，快速起锅。炒出来没有一点水，超级香。而且还可以当下酒菜。

辣椒炝空心菜梗的用料

空心菜梗 500g 菜籽油 适量
蒜头 5瓣 盐 3g
干辣椒 10个

辣椒炝空心菜梗的做法

辣椒炝空心菜梗的做法图解1

步骤1

空心菜梗洗净切小段。大蒜干辣椒洗净待用。
辣椒炝空心菜梗的做法图解2

步骤2

坐锅烧热后放菜籽油。爆香大蒜干辣椒出香味。
辣椒炝空心菜梗的做法图解3

步骤3

开最大的火力，加入空心菜梗。
辣椒炝空心菜梗的做法图解4

步骤4

爆炒几下放盐即可，翻炒至熟即可起锅。
辣椒炝空心菜梗的做法图解5

步骤5

成品图。
辣椒炝空心菜梗的做法图解6

步骤6

香喷喷哟、

辣椒炝空心菜梗的烹饪技巧

没有菜籽油可以用普通的食用油。菜籽油炒的比较香。颜色比较偏黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 下酒菜 炒 午餐 晚餐

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