哈根达斯牛奶冰激凌

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兰亭bglh
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买的冰淇淋又贵又有防腐剂，给孩子和老人吃就是不放心，自己做呗，太简单了……

哈根达斯牛奶冰激凌的用料

全脂奶粉 200g 水 500ml
蛋黄 4个 淡奶油 500ml
白糖 150g

哈根达斯牛奶冰激凌的做法

哈根达斯牛奶冰激凌的做法图解1

步骤1

按照配料表，准备好原料，把奶粉冲开。
哈根达斯牛奶冰激凌的做法图解2

步骤2

先把蛋黄和白糖混合，打融化白糖，然后加到冲好的奶粉里，搅拌均匀，倒入锅里，开小火，煮到冒小泡即可关火，晾凉备用。
哈根达斯牛奶冰激凌的做法图解3

步骤3

奶油倒入容器内，用打蛋器，3、4速度，打发3分钟。
哈根达斯牛奶冰激凌的做法图解4

步骤4

一分钟后的样子
哈根达斯牛奶冰激凌的做法图解5

步骤5

三分钟后，打发好的奶油。
哈根达斯牛奶冰激凌的做法图解6

步骤6

倒入提前准备好的牛奶混合物，搅拌均匀后，倒入干净的容器内，放冰箱，每隔一个小时拿出搅拌30秒钟，一共搅拌2次就可以了。
哈根达斯牛奶冰激凌的做法图解7

步骤7

美味的鲜奶冰激凌好了……

哈根达斯牛奶冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 兰亭bglh 编写，未经授权不得转载

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