椰蓉奶方

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椰蓉奶方的用料

淡奶油 100g 牛奶 250ml
糖霜 20g 炼乳 20g
玉米淀粉 55g 椰蓉 适量

椰蓉奶方的做法

椰蓉奶方的做法图解1

步骤1

准备好食材
椰蓉奶方的做法图解2

步骤2

把50ml牛奶与玉米淀粉搅拌匀称备用
椰蓉奶方的做法图解3

步骤3

把剩余的牛奶和淡奶油、炼乳、白糖放入奶锅中小火加热至沸腾前（冒一点小泡泡就可以啦）
椰蓉奶方的做法图解4

步骤4

迅速加入步骤2准备好的玉米淀粉糊然后快速搅拌，倒入的时候关火，用余温搅拌。待搅拌光滑后盖住锅盖大概5分钟闷熟～
椰蓉奶方的做法图解5

步骤5

在面糊凝固前迅速倒入底部铺好椰蓉的容器中，然后放入冰箱冷藏中凝固。（建议塑料容器，玻璃的容易积水，不好凝固）
椰蓉奶方的做法图解6

步骤6

冷藏大约1个多小时凝固成型后切块，将小奶方块在放椰蓉的小容器中翻滚，包裹上椰蓉，就可以吃啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

椰蓉奶方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 豆荚14 编写，未经授权不得转载

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