茄子炒青椒

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阿桑姑娘
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这道菜是6月初离开浙江拍的，那天一亲戚邀我去她家地理摘茄子和辣椒。所以才有了这道菜。我一直吃不惯那边的口味，见到辣椒简直就是欣喜若狂的啊.

茄子炒青椒的用料

茄子 4根 青椒 若干
大蒜 2瓣

茄子炒青椒的做法

茄子炒青椒的做法图解1

步骤1

茄子和青椒备用
茄子炒青椒的做法图解2

步骤2

蒜末、姜、青椒、茄子切好备用
茄子炒青椒的做法图解3

步骤3

锅内入油，入蒜姜煸炒后，倒入茄子翻炒后加入一点的清水一起炒
茄子炒青椒的做法图解4

步骤4

然后加入青椒，入少许盐和生抽翻拌匀即可
茄子炒青椒的做法图解5

步骤5

超级简单

茄子炒青椒的烹饪技巧

做法也特别简单，有问题请留言.我用的是这种小的长条茄子，口感会比胖乎乎的大茄子好很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 阿桑姑娘 编写，未经授权不得转载

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