奶黄馅

5.2万 浏览 821 收藏
收藏
媛子烘焙
媛子烘焙
＋ 关注

奶黄馅的用料

鸡蛋 2个(每个约50g) 牛奶 50g
白糖 40g 黄油 45g
低筋面粉 50g 淡奶油 20g

奶黄馅的做法

奶黄馅的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化成液体，鸡蛋打散加入牛奶和白糖打匀，加入放凉的黄油液
奶黄馅的做法图解2

步骤2

加入面粉搅拌至无干粉颗粒
奶黄馅的做法图解3

步骤3

锅里烧开水加入奶黄液隔水蒸
奶黄馅的做法图解4

步骤4

每蒸4⃣️分钟用刮刀翻拌一下。直至无水分即可。 一般蒸3次就会如图里的状态，就不用再蒸了，约蒸20～30分钟，拿出来晾凉

奶黄馅的烹饪技巧

如果想要奶油味浓郁1⃣️点，可加淡奶油、奶粉或者炼奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 媛子烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

奶黄馅的其他做法更多

奶黄馅的全部作品

上传我做的这道菜

奶黄馅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶黄馅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 奶黄馅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活