牛奶糕

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七色海
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因为仔仔喜欢饮牛奶，所以就想变着花样给他做牛奶糕，这点心有营养又美味可口，仔仔很喜欢。

牛奶糕的用料

纯牛奶 250g 粟米淀粉 50g
白沙糖 40g 椰丝 随量

牛奶糕的做法

牛奶糕的做法图解1

步骤1

1、牛奶和淀粉倒在锅里小火煮热，顺时钟方向不停搞拌。
牛奶糕的做法图解2

步骤2

2、大概5分钟左右，熬至粘稠。
牛奶糕的做法图解3

步骤3

3、在盘子里抺一层粟米油（方便脱模），把牛奶糕倒在盘子里抹平。
牛奶糕的做法图解4

步骤4

4、待牛奶糕冷却后，放入冰箱常冷冻20分钟（不冰也可以，只是冻冻的，更有囗感），然后取出切成小方块。
牛奶糕的做法图解5

步骤5

5、最后粘上椰蓉即可。
牛奶糕的做法图解6

步骤6

成品

牛奶糕的烹饪技巧

盘子最好抺上一层粟米油，这样容易脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 七色海 编写，未经授权不得转载

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