椰蓉糯米卷

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Eugenia_MM
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本来是用来包粽子的 黑糯米里还有黄江米和白糯米 总共加起来的分量应该是1斤左右 约莫500克 只是粽子叶用完了 剩下的糯米我就给做了这款糯米卷了

椰蓉糯米卷的用料

黑糯米 300g 豆沙馅儿 500g
椰蓉 若干

椰蓉糯米卷的做法

椰蓉糯米卷的做法图解1

步骤1

糯米需要提前泡一泡 浸泡时间越久的话 煮的时候吃水越少 我差不多从早上起来 到中午开始做 泡了约莫4个小时左右 放入电饭煲里 按下煮饭键 开煮 建议不要煮得过软 不然卷的时候会不成形 水的话 铺平后 我的泡发时间计算的话 不超过第一个指节 比较合适
椰蓉糯米卷的做法图解2

步骤2

煮好后晾凉 在寿司帘上放一节保鲜膜 将糯米铺平 加上豆馅 也可以再加上一排蜜豆 然后卷起来！
椰蓉糯米卷的做法图解3

步骤3

在盘中放上椰蓉 将卷好的糯米卷放入盘中 滚动起来 使其全身沾满椰蓉
椰蓉糯米卷的做法图解4

步骤4

切好啦 冰一下 味道更好哦！
椰蓉糯米卷的做法图解5

步骤5

再来一个球状的！

椰蓉糯米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 Eugenia_MM 编写，未经授权不得转载

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