蔓越莓辫子包

4809 浏览 9 收藏
收藏
许多心愿
许多心愿 许多心愿
＋ 关注

蔓越莓辫子包的用料

水 120g 鸡蛋 45g
糖 45g 盐 3g
高筋面粉 250g 酵母 3g
黄油 15g 蔓越莓干 40g

蔓越莓辫子包的做法

蔓越莓辫子包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有食材放进面包桶内启动和面程序（45分钟），到一半的时间加入软化的黄油继续和面直到程序结束。
蔓越莓辫子包的做法图解2

步骤2

能拉出手套膜为止。（好多朋友说揉不出手套膜，那也要揉出大片的薄膜才行）
蔓越莓辫子包的做法图解3

步骤3

第一次发酵结束后，拿出来分割揉圆静置15分钟。
蔓越莓辫子包的做法图解4

步骤4

静置面团的时候切碎蔓越莓干。
蔓越莓辫子包的做法图解5

步骤5

面团擀成长的椭圆形包入蔓越莓干。
蔓越莓辫子包的做法图解6

步骤6

再卷起来，捏紧收口，这样做好6个。（可以分割成9个，我做的有点大了）
蔓越莓辫子包的做法图解7

步骤7

每3股编成一个麻花辫。（有点丑）
蔓越莓辫子包的做法图解8

步骤8

做好后放入烤箱2次发酵（25分钟），这个季节不需要通电也不需要放热水。
蔓越莓辫子包的做法图解9

步骤9

正在膨胀的辫子君，烤箱180度烤20分钟即可。（做3个正好，两个有点大了）
蔓越莓辫子包的做法图解10

步骤10

超柔软，拉丝超赞！切开有果干，酸酸甜甜味道真棒！！！

蔓越莓辫子包的烹饪技巧

夏天做面包的时候，面粉的吸水性与冬天略有不同可适量减少水分！造型不美（手残），味道超赞！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载

蔓越莓辫子包的其他做法更多

蔓越莓辫子包的全部作品

上传我做的这道菜

蔓越莓辫子包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓辫子包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蔓越莓辫子包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活