超级美味－香菜牛肉丝

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女儿是牛肉大王，超级爱吃，这个菜我们家一星期做一次，作为保留菜，超级好下饭，不过事先说明，吃胖不要来找我啊

香菜牛肉丝的用料

牛肉丝 ２５０克 香菜 １５０克
油 ２５克 酱油 ３０克
蛋清 一个 　料酒 ２５克
盐 ２克 淀粉 ５克

香菜牛肉丝的做法

超级美味－香菜牛肉丝#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

牛肉丝放入１５克酱油，蛋清
超级美味－香菜牛肉丝#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

加入１５克料酒淀粉
超级美味－香菜牛肉丝#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

加入淀粉拌匀腌制一小时
超级美味－香菜牛肉丝#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

倒入油，七分热时放入牛肉丝大火快速翻炒二分钟
超级美味－香菜牛肉丝#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

加入切好的香菜，加入料酒，１５克酱油，盐，适量的水煮沸

香菜牛肉丝的烹饪技巧

牛肉丝大火快速翻炒才嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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