上汤娃娃菜

精品
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浓汤宝兑出鲜美的高汤滋味,汤头鲜而不腻,配上培根的咸和娃娃菜的清甜,制成一道清爽可口的夏日小菜。

食材清单

娃娃菜 600克 皮蛋 1个
培根 20克 枸杞 少许
大蒜 2瓣 小葱 1段
2片 菜籽油 适量
家乐浓汤宝 1小块 芝麻油 少许

烹饪步骤

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备食材,洗净备用。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜从中间切成两半,再切成小条。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

皮蛋和培根切成小块。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

小葱切成葱花,大蒜切片,生姜切丝。
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

锅中放水大火煮开,放入娃娃菜煮熟。
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

捞出沥干,码放入盘中。
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

热锅加油,把蒜和姜煸炒出香味。
上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

加入适量清水和1小块浓汤宝煮开。倒入皮蛋、培根、枸杞再煮2分钟,淋少许麻油出锅。
上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

把煮好的汤汁倒在娃娃菜上即可享用。

小贴士

培根本身有咸味,一开始浓汤宝不用加太多,中和调味。

创建时间:2016-06-15 22:40:53

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