五花肉烧土豆

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食材清单

土豆 一个 五花肉 200g
桂皮 一小段 八角 一个
小米椒 4个 4根
白糖或者冰糖 一小勺 酱油 一勺
生抽 一勺 耗油 半勺
适量

烹饪步骤

五花肉烧土豆的做法图解1

步骤1

准备配菜
五花肉烧土豆的做法图解2

步骤2

五花肉,冷水下锅,放姜、八角、桂皮、料酒,煮到筷子可以插进去就ok了
五花肉烧土豆的做法图解3

步骤3

五花肉均匀的切好
五花肉烧土豆的做法图解4

步骤4

土豆切丁,放水里泡着待用,不泡的话,土豆会变色哦
五花肉烧土豆的做法图解5

步骤5

锅里放点油炸下五花肉,再放糖炒一下(炒糖),加酱油生抽、盐均匀上色啦。出锅
五花肉烧土豆的做法图解6

步骤6

锅里还有炒肉剩下调料和油,均匀的炒土豆上色后加辣椒(单独炒土豆时要再加些盐)最后五花肉一起炒均匀,加水摸过食材,等待收汁。(收汁收到一半后可以尝下咸淡了)
五花肉烧土豆的做法图解7

步骤7

最后洒点葱花 拌匀

创建时间:2016-06-16 13:35:04

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