欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱

1.6万 浏览 124 收藏
收藏
卡卡在厨房
卡卡在厨房
＋ 关注

超级简单 一键制作 健康 无添加纯天然

芝麻吐司的用料

高筋面粉290g（用的是新良面包粉） 290g 纯牛奶 180ml
黄油 25g 盐 3g
糖 40g 酵母粉 3g
核桃芝麻仁 50g

芝麻吐司的做法

欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱的做法图解1

步骤1

原材料准备： 高筋面粉290g（用的是新良面包粉） 纯牛奶180ml（用的蒙牛的） 盐3g（小勺的2/3） 糖40g（大勺3勺） 黄油25g（新西兰安佳黄油 买的100那种长方形的 切1/4就可以了） 酵母粉3g（一小勺，要用即发的或则高效的，我用的是安琪的高效酵母粉） 核桃芝麻仁（50g）
欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱的做法图解2

步骤2

1.根据先液体后固体的原则，先将180ml牛奶倒入面包桶 2.放入25g黄油块，对角分别放入3g盐和40g糖 3.倒入290g高筋面粉，挖一个小洞 倒入3g酵母粉
欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱的做法图解3

步骤3

将面包桶放入面包机，选择欧式面包，中色 500g 按启动键 或则直接根据软件提醒按一件启动键 5.面包机会进入自动揉面10分钟-醒面5分钟的过程 一共四次，第四次听到滴滴的声音后按暂停键 加入50g核桃芝麻仁再启动
欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱的做法图解4

步骤4

6.第四次和面后会进入第一次初步发酵1小时和第二次最终发酵1小时 一共两小时
欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱的做法图解5

步骤5

7.这是发酵完烘培前的样子
欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱的做法图解6

步骤6

烘培结束，关闭电源 带上防烫手套 取出面包桶 待冷却后切片 放入保险袋即可
欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱的做法图解7

步骤7

来个侧切 果仁很均匀 面包很柔软 一点不比外面买的差 这是我第一次用面包机做的吐司 很成功 很开心 哈哈哈哈哈哈

芝麻吐司的烹饪技巧

酵母要用高效酵母粉或即发的 面粉要用高筋的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 卡卡在厨房 编写，未经授权不得转载

芝麻吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝麻吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 欧式核桃仁芝麻吐司 面包机一件制作食谱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活