烤的脆猫耳

2.7万 浏览 159 收藏
收藏
弓长张小平
弓长张小平
＋ 关注

猫耳朵陪伴了多少零食党已经数不胜数。经典不变，精髓在迁，我们想吃得美味，保得体重，美食达人总是可以找到更好的途径。亲，还等什么？非油炸猫耳脆走起！！！

烤的脆猫耳的用料

黑面团： 中筋面粉 110g
油 20g 黑糖 45g
温水（50度左右） 30g 白面团：
中筋面粉 110g 鸡蛋 50g
水（凉水） 10g 盐 3g
油 10g

烤的脆猫耳的做法

烤的脆猫耳的做法图解1

步骤1

先将油，黑糖和水搅拌至融化，然后加入面粉，揉成面团，蒙上保鲜膜待用
烤的脆猫耳的做法图解2

步骤2

把白面团中所有所有材料一起放入揉成均匀的面团，然后用擀面杖杆出约长方形的面片
烤的脆猫耳的做法图解3

步骤3

叠加式把它们卷成卷，滚实
烤的脆猫耳的做法图解4

步骤4

从中间切开，整形。可以根据自己喜好调整，然后放冰箱冷冻2小时
烤的脆猫耳的做法图解5

步骤5

考验刀工的时刻来了，切成均匀的薄片，越薄越好
烤的脆猫耳的做法图解6

步骤6

空气炸锅200℃预热3分钟，把切好的猫耳平铺在底盘，烘烤8-10分钟微上色即可出锅（一定要烤一盘切一盘，间隙的时间把面条放入冰箱冷冻，以防融化）冷凉后，焦脆的美味就可以享用啦！亲也试试吧……

烤的脆猫耳的烹饪技巧

面粉吃水量不同，大家酌情掌握加水量，保证成面团的情况下尽量少加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 弓长张小平 编写，未经授权不得转载

烤的脆猫耳的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤的脆猫耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤的脆猫耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 烤的脆猫耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活