入味的茴香山药排骨煲

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山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。山药煮的糯糯的，和茴香排骨一起不仅香气扑鼻，营养丰富而且非常好吃，加入了酱油提味，非常的鲜美

茴香山药排骨煲的用料

铁棍山药 ５００克 排骨 ５５０克
姜片 ６片 料酒 ３０克
茴香 ８颗 生抽 ３０克
老抽 ２０克 盐 ２克
红糖 １０克

茴香山药排骨煲的做法

入味的茴香山药排骨煲的做法图解1

步骤1

排骨在放黄酒的凉水中煮沸焯下去血水，取出放凉。铁棍山药滚刀切块
入味的茴香山药排骨煲的做法图解2

步骤2

在砂锅中倒入油
入味的茴香山药排骨煲的做法图解3

步骤3

放入姜片煎出香味
入味的茴香山药排骨煲的做法图解4

步骤4

放入排骨煸炒一分钟
入味的茴香山药排骨煲的做法图解5

步骤5

放入料酒煮沸二分钟
入味的茴香山药排骨煲的做法图解6

步骤6

放入铁棍山药
入味的茴香山药排骨煲的做法图解7

步骤7

放入酱香鲜，
入味的茴香山药排骨煲的做法图解8

步骤8

加入适量的水加入老抽，盐，糖
入味的茴香山药排骨煲的做法图解9

步骤9

放入茴香，盖上锅盖小火半小时

茴香山药排骨煲的烹饪技巧

不想山药那么酥软，可以晚十分钟入锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 一家三口 晚餐 午餐 香

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