入味的茴香山药排骨煲

精品
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山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。山药煮的糯糯的,和茴香排骨一起不仅香气扑鼻,营养丰富而且非常好吃,加入了酱油提味,非常的鲜美 参与活动: #豆果魔兽季 艾泽拉斯吃货之心#

食材清单

铁棍山药 500克 排骨 550克
姜片 6片 料酒 30克
茴香 8颗 生抽 30克
老抽 20克 2克
红糖 10克

烹饪步骤

入味的茴香山药排骨煲的做法图解1

步骤1

排骨在放黄酒的凉水中煮沸焯下去血水,取出放凉。铁棍山药滚刀切块
入味的茴香山药排骨煲的做法图解2

步骤2

在砂锅中倒入油
入味的茴香山药排骨煲的做法图解3

步骤3

放入姜片煎出香味
入味的茴香山药排骨煲的做法图解4

步骤4

放入排骨煸炒一分钟
入味的茴香山药排骨煲的做法图解5

步骤5

放入料酒煮沸二分钟
入味的茴香山药排骨煲的做法图解6

步骤6

放入铁棍山药
入味的茴香山药排骨煲的做法图解7

步骤7

放入酱香鲜,
入味的茴香山药排骨煲的做法图解8

步骤8

加入适量的水加入老抽,盐,糖
入味的茴香山药排骨煲的做法图解9

步骤9

放入茴香,盖上锅盖小火半小时

小贴士

不想山药那么酥软,可以晚十分钟入锅

创建时间:2016-06-17 00:01:23

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